弊社の歩み
Our History
弊社は2024年4月に創業の全く、新しい会社です。
夢は、「世界に日本黒豚を飛翔させる！」
現在、日本国内、香港、タイ、シンガポール等アジア諸国への販路を積極的に開拓しております。
日本が誇る
アベル黒豚を育てる牧場
「幻」の黒豚
アベル黒豚のご紹介
Our Philosophy
～ 通称 アベル黒豚。正式名称、鹿児島黒豚「ABEL種」です。
黒豚ABEL種（アベル）の名前の由来は、旧約聖書まで遡ります。
アダムとイブの次男である、神に牧畜を捧げる「アベル」が、その名前の由来とされています。
イギリス王室アベル種の系統をつなぐ黒豚は、現在では、当社牧場と、イギリス王室牧場の数か所でしか、飼育されていない。
世界的にも貴重な種類の黒豚です。弊社では、完全閉鎖牧場で、黒豚ABEL種のみを完全飼育しております。
明治時代から100年以上の改良を加えられてきた、黒豚ABEL種には、このような特徴があります。
① まず、他の黒豚に比べて「巨大」であるという事。通常の黒豚は80kg 前後ですが、黒豚ABEL種は、110kg～120kgに成長します。
② 肉質、きめが細かく柔らかいのが特徴で、さらに、濃厚な甘味とさっぱりした甘い「脂」が特徴です。
系統保持改良以降、何度も鹿児島最優秀・優良黒豚の称号の誉を頂き、近年では、鹿児島黒豚の中でも最高の味と肉質を誇ると評判で、 「どっちの料理ショー」の特選食材としても登場しています。
※当社では、アベル黒豚保全の為、正規取扱店様のご希望により、当社牧場認定の「ABELマーク」をご提供いたしております。
牧場紹介
Farm Overview
約5,000頭を飼育、衛生面の徹底、餌や水もこだわり、大切に育てています。
石山牧場
主に黒豚の繁殖を行っています
末吉牧場
主に黒豚の肥育を行っています
製品紹介
Products
オンライン販売
アベル黒豚の豊かな旨味をご家庭でも。肥育環境からこだわり抜いた上質な黒豚を、オンラインで直接お届けします。しゃぶしゃぶ用、焼肉用、ギフト用など多彩なセットをご用意。大切な方への贈り物にも最適です。
卸
レストラン、精肉店、食品メーカー様向けに、アベル黒豚を安定供給いたします。抗生物質に頼らない飼育と科学的安全性に基づく品質管理により、安心してご使用いただける食材です。部位指定・カット対応も承ります。
オーナー制度
アベル黒豚の「オーナー制度」は、1頭1頭の豚に企業様が名を持ち、弊社が責任を持って育成・出荷までを行う特別な取り組みです。食のストーリーを可視化し、CSRやブランディング施策としても注目されています。
導入・取引について
For Business
サンプルご希望の皆さまへ
アベル黒豚可食部サンプルのご提供に関しまして。
お取引希望の業者様に限り、「サンプルをご提供」させていただいております。
しかしながら、当牧場では、飼育頭数の関係上、誠に、恐縮ではございますが、
ご面談させていただいた上で、サンプルのご提供が可能か、ご連絡させていただいております。
つきましては、下記内容を、ご記入いただければ幸甚です。
①サンプル希望お問い合わせ
②ご面談希望日時（remote）
③ご希望取引形態等
お気軽にお問い合わせ下さい。
0986-77-4087
受付時間：9:00 ～ 17:00 (土日祝日を除く)